Alaçatı Ot Festivali’nde Gastronomi Yarışı Coşkusu

0

BEĞENDİM

0

Bu yıl 15’incisi düzenlenen ve ilk kez uluslararası boyuta taşınan Alaçatı Ot Festivali, üçüncü gününde gastronomi tutkunlarını bir araya getiren geleneksel “En Güzel Ot Yemeği” yarışmasına sahne oldu. Festival, her yıl olduğu gibi yerel ot kültürünü tanıtmak ve bu özel bitkilerin mutfaktaki yerini güçlendirmek amacıyla gerçekleştirildi.

Yarışmada, katılımcılar Alaçatı‘nın otları ile hazırladıkları özel tariflerle jüri karşısına çıktılar. Yarışmanın jüri başkanlığını, müzisyen, gezgin, radyocu ve televizyon programcısı olarak tanınan Ayhan Sicimoğlu üstlendi. Jüri üyeleri, yarışmaya katılan yemekleri lezzet, sunum, özgünlük ve tema uyumu gibi kriterler doğrultusunda değerlendirdiler. Bu yılki yarışma, kıyasıya rekabete sahne oldu.

Yarışmanın birincisi, 793 puan ile İncifer Tören oldu. Tören, festivalin teması olan körmen otunu somon ile buluşturduğu özgün yemeğiyle jüri üyelerinden yüksek not aldı. Ayrıca, dikkat çeken sunumuyla da izleyicilerden büyük beğeni topladı. İkinci olan isim ise 731 puanla Tuba Bayoğlu oldu. Bayoğlu, enginar cipsi ve damla sakızlı yoğurt eşliğinde sunduğu şevketibostan yemeğiyle geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlamasıyla dikkat çekti.

Üçüncülük ödülünü ise 722 puanla, Germiyan‘ın yöresel lezzetlerinden Çalkama yemeğini hazırlayan Arif Er aldı. Bu tabak, yerel mutfak kültürünü başarıyla yansıttığı için jüri tarafından özgünlüğüyle öne çıkarıldı. Yarışmanın sonucunda dereceye giren katılımcılara ödülleri, Çeşme Belediyesi Meclis Üyeleri Arif Çilek, Mehmet Bilgiç ve Salih Kaya tarafından takdim edildi. Ödül töreni, renkli görüntülere sahne oldu ve katılımcıların alkışları eşliğinde gerçekleşti.

Alaçatı Ot Festivali, gastronomi mirasını yaşatmayı ve yerel otların mutfaklardaki yerini güçlendirmeyi amaçlayan etkinliklerle dolu bir program sunmaya devam edecek. Yerel otların ve bu otlarla hazırlanan yemeklerin sergilendiği festival, önümüzdeki günlerde de ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.

İZMİR’de gerçekleştirilen festival, sadece gastronomi tutkunları için değil, aynı zamanda yerel kültürü keşfetmek isteyenler için de önemli bir buluşma noktası. Her yıl artan katılım ve ilgi ile Alaçatı Ot Festivali, Türkiye’nin gastronomi alanındaki en dikkat çekici etkinliklerinden biri haline gelmiştir.