0

BEĞENDİM

0

İzmir’de Sağır ve İşitme Engellilere Yönelik Pastacı Çırağı Kursu

İzmir’de faaliyet gösteren İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyeleri, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda sağır ve işitme engellilere yönelik açılan pastacı çırağı kursuna katıldı. Bu kurs, katılımcılara pastacılığın tüm aşamalarını öğretmeyi hedefliyor ve kursiyerleri iş hayatına hazırlamayı amaçlıyor.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay, etkinliğe katılarak kursun önemine vurgu yaptı. Ayrıca, ünlü Fransız Şef Joelle Cam da kursa katıldı ve kursiyerlere pastacılıkla ilgili bilgi ve becerilerini aktararak, onların eğitim sürecine katkıda bulundu. Şef Joelle Cam, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde görevli işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer eşliğinde tarifleri açıkladı.

Kurs süresince, katılımcılar önce birlikte cookie yapmayı öğrendi. Ardından ise şefin rehberliğinde çikolatalı muffin hazırladılar. Şef Joelle Cam, tariflerin inceliklerini ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde anlattı. Ayrıca, kursun sonunda, 14 Şubat Sevgililer Günü için katılımcılar şeker hamurundan kırmızı kalpler yapma fırsatı buldular.

Öznur Tugay, etkinlik sırasında yaptığı konuşmada, “Burada sizlerle bu anı paylaşmak çok kıymetli oldu. Yaşamı birbirimize kolaylaştırmak en önemlisi diye düşünüyorum. O yüzden bütün farklılıklarımızı empati kurarak, birbirimizi anlamaya çalışarak yok edebiliriz, buna çok inanıyorum. Bundan sonra da sizlerle beraber olmaya devam etmek istiyorum. Olabildiğince bu etkinliğe katılmaya çalışacağım. Programımda özel bir yer ayıracağım. Sevgi her şeyin anahtarı,” ifadelerini kullandı.

Kurs katılımcıları, bu eğitim sayesinde gıda alanında iş üretmeyi hedeflediklerini belirtti. Kurs, toplamda 21 katılımcı ile gerçekleştiriliyor ve bunların ikisi erkek. Eğitimin süresi ise 124 saat olarak planlanmış. Kurs sonunda, sertifika alacak olan kursiyerler, kendi işyerlerini açabilme imkanı elde edecek ya da gıda sektöründe istihdam edilebilecekler.

Bu tür kursların, sağır ve işitme engelli bireylerin topluma entegrasyonu açısından büyük bir öneme sahip olduğu düşünülmektedir. Katılımcılar, kazandıkları yeni becerilerle hayatlarında bir değişiklik yaratabileceklerinden ve kendilerine yeni fırsatlar sunabileceklerinden umutlu.