0

BEĞENDİM

0

Gaziosmanpaşa Alibeyköy Kurban Pazarı

Gaziosmanpaşa Alibeyköy’de bu yıl düzenlenen kurban pazarında en büyük kurbanlık hayvan 1 ton 200 kilogram ağırlığındaki simental cinsi danadır. Bu dana, pazarın gözde hayvanı olarak öne çıkmakta ve 12 yıldır aynı kişi tarafından satın alınmaktadır. Pazarın şampiyonu olan bu hayvan, 420 bin TL’ye satılmıştır.

Erdal Kavun adındaki yetiştirici, üç yıldır üst üste pazarın en büyük kurbanlıklarını kendilerinin yetiştirdiğini dile getirirken, bu süreçte karşılaştıkları zorlukları da vurguladı. “Buzağı olarak alıyoruz, iki buçuk yıl boyunca emek veriyoruz, özen gösteriyoruz” ifadelerini kullanan Kavun, simental cinsinin damızlık hayvanlar olarak özel olarak yetiştirildiğini, bu hayvanların yıllık olarak pazara getirildiğini ve yüksek talep gördüklerini bilhassa belirtti. Kavun, her yıl aynı kişinin bu büyük tosunu satın aldığını, çok yıllık bir müşteri portföyüne sahip olduklarını ifade etti.

Kurbanlık hayvan yetiştiriciliğinin oldukça zorlu bir süreç olduğunu aktaran Erdal Kavun, hayvanların pazara gelmeden dört ay önce kan tahlillerinin yapılması gerektiğini vurguladı ve bunu takiben ahırların karantinaya alındığını söyledi. Bu süreç, hayvanların sağlık durumunun kontrol edilmesine yönelik önlemleri içermekte olup, yetiştiricilerin bu aşamaları dikkatle uyguladığına dikkat çekti.

Kavun, ayrıca nakliye, çadır ve yem masraflarının da hayvanların fiyatına yaklaşık 20 bin TL eklenmesine neden olduğunu belirtti. Bu durum, yetiştiriciler için kâr marjını etkilemekle kalmayıp, aynı zamanda kurban pazarı sezonunun finansal yükünü de artırmaktadır. Yetiştiricilerin tüm bu masrafları göze alarak pazar yerinde yer aldıklarını ifade eden Kavun, “Biz buraya hem ticaret hem de insanlarımıza faydalı olmak için geliyoruz” dedi.

Erdal Kavun’un bu açıklamaları, kurban pazarı sürecinin ne kadar karmaşık ve zahmetli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yetiştiricilerin yıllar süren emekleri, sadece hayvan yetiştirmekle kalmayıp, aynı zamanda bu işin getirdiği tüm zorluklarla başa çıkmak için gerekli olan donanımlara sahip olmalarını da gerektiriyor. Bu yılki kurban pazarı, sadece ticaret açısından değil, aynı zamanda toplumda bir araya gelme ve dayanışma açısından da önemli bir rol oynamaktadır.