7 Metrelik Dev Pide ile Ramazan’a Merhaba!

0

BEĞENDİM

0

Bursa’da Uzun Pide Geleneği

Bursa’nın Osmangazi ilçesinde, 20 yıl boyunca fırıncılık yapan Subay Özçelik, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte büyük bir etkinlik düzenlemeye karar verdi. Geleneklerine ve kültürel mirasına katkıda bulunmak amacıyla, fırınında 7 metre uzunluğunda bir pide hazırlamaya öncülük etti. Bu etkinlik, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekti ve Ramazan ayının coşkusunu artırdı.

Bir Ekip Çalışması

Pideyi yapmak için Subay Özçelik, 8 kişilik bir ekip oluşturdu. İşe koyulan grup, bir araya gelerek yaklaşık 7 metre uzunluğunda bir hamur hazırladı. Hamurun üzerine de simetamsı bir görünüm vermek için çörek otu serptiler. Ekip, hamuru şekillendirdikten sonra üst kısmına “Hoşgeldin Ramazan maşallah” yazısını yazdı. Bu özel pide, yaklaşık iki saat süren yoğun bir çalışmanın ardından fırına verilerek pişirildi. Fırının önünde sergilenen pide, ziyaretçileri adeta büyüledi.

İlginç Tepkiler ve Hedefler

Yapılan bu uzun pide, çevredeki vatandaşlar tarafından büyük bir ilgiyle karşılandı. Birçok kişi, bu eşsiz pideyi görmek ve fotoğraflamak için sıraya girdi. Fırıncı Subay Özçelik, 7 metre uzunluğunda bir pide yapmanın kolay bir iş olmadığını, sürecin oldukça zahmetli ve meşakkatli geçtiğini belirtti. “Ramazan ayının gelmesiyle bu mucizeli pideyi yaptık. Avrupa’da bile daha uzunu olmadığını düşünüyorum. Yapımı 2 saat sürdü ve gerçekten çok zorlandık” ifadelerini kullandı. Özçelik, gelecekte daha uzun bir pide yapmayı hedeflediğini de sözlerine ekledi.

Yaşlılardan Gençlere İlgi Çekti

7 metrelik pideyi görenler arasında bulunan 80 yaşındaki Şakir Kılıç, hayatında ilk defa bu kadar uzun bir pide gördüğünü söyledi. Deneyimlerinin zenginliğini ve Ramazan ayının getirdiği coşkuyu paylaşan Kılıç, bu tür etkinliklerin önemli olduğunu vurguladı. Her yaştan insanın ilgi gösterdiği bu pide, sadece bir yiyecek olmanın ötesinde, toplumsal bağları güçlendiren bir bağışıklık olarak da değerlendirildi.

Kültürel Bir Miras

Ramazan ayı, insanlar arasında kardeşlik ve dayanışma ruhunu güçlendirirken, aynı zamanda kültürel etkinliklerin de sergilendiği bir dönemdir. Subay Özçelik’in düzenlediği bu etkinlik, hem fırıncılığın bir sanat olduğunu gösteriyor hem de toplumun bu tür gelenekleri yaşatmasında önemli bir rol oynuyor. Ramazan ayının verdiği ilhamla, uzun pide çalışması, Bursa’nın gastronomik zenginliğine yeni bir boyut kattı.

Sonuç olarak, Osmangazi’de gerçekleştirilen bu etkinlik, sadece bir pide yapımından ibaret değil; aynı zamanda yerel halkın bir araya gelerek paylaşımlarını artırdığı, anılar biriktirdiği ve toplumsal bağlarını yeniden güçlendirdiği bir kutlama olarak değerlendirilebilir. Ramazan ruhunun en güzel örneklerinden biri olarak hafızalarda yer edineceği kesin.